این تحقیق به منظور بررسی اثرات چهار سطح مکمل غذایی ال-کارنیتین بر عملکرد، خصوصیات لاشه و ترکیب بدن جوجه های گوشتی انجام شد. 320 قطعه جوجة یکروزه گوشتی هوبارد ( نر و ماده) دریافت و بر بستر (پن) تحت شرایط مطلوب رشد تا 42 روزه گی پرورش یافتند. جوجه های گوشتی به محض ورود در پن های آزمایشی تحت طرح کاملا تصادفی توزیع شدند( 4 پن به ازای هر تیمار، 20 جوجه در هر پن). سطوح ال-کارنیتین مورد استفاده در این آزمایش شامل 0، 200، 400 و 600 میلی گرم مکمل غذایی ال-کارنیتین به ازای یک کیلوگرم خوراک مصرفی بود. ال-کارنیتین هیچ اثر معنی داری بر خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذائی نداشت (5% > P). ولیکن موجب بهبود جزئی افزایش وزن و تلفات گردید. سطوح مختلف ال کارنتین تاثیر معنی داری بر کیفیت لاشه (چربی بطنی) و اجزا ساختاری تشکیل دهنده لاشه (سینه و ران) ان نداشت
(5% > P). همچنین کیفیت شیمیائی لاشه (ماده خشک, پروتئین و چربی لاشه نیز تحت تاثیر سطوح مختلف ال-کارنتین قرار نگرفت (5% > P)
شریعتمداری، فرید، میرزائی، عظیم و سیف‌آبادی، سید جعفر. (1385). اثر مکمل غذایی ال-کارنیتین بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی. (e17832). مجله علوم کشاورزی ایران، 37(3)، e17832
MLA
شریعتمداری، فرید، میرزائی، عظیم، و سیف‌آبادی، سید جعفر. "اثر مکمل غذایی ال-کارنیتین بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی" .e17832 ، مجله علوم کشاورزی ایران، 37، 3، 1385، e17832.
HARVARD
شریعتمداری، فرید، میرزائی، عظیم، و سیف‌آبادی، سید جعفر. (1385). 'اثر مکمل غذایی ال-کارنیتین بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی'، مجله علوم کشاورزی ایران، 37(3), e17832.
CHICAGO
شریعتمداری، فرید، میرزائی، عظیم و سیف‌آبادی، سید جعفر، "اثر مکمل غذایی ال-کارنیتین بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی." مجله علوم کشاورزی ایران، 37 3 (1385): e17832,
VANCOUVER
شریعتمداری فرید، میرزائی عظیم، سیف‌آبادی سید جعفر. اثر مکمل غذایی ال-کارنیتین بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی. مجله علوم کشاورزی ایران. 1385;37(3):e17832.
