اثر درجه حرارت خشک کن و درصد رطوبت شلتوک هنگام تبدیل به برنج سفید در رقم های آمل -3و هراز در قالب طرح کرت های دوبار خرد شده با 4تکرار مورد مطالعه قرار گرفت .اطلاعات و داده های حاصل از آزمایش،مورد تجزیه وتحلیل آماری قرار گرفت و مقایسه میانگین ها به روش دانکن انجام شد.نتایج حاصله طبق جدول های ارائه شده نشان میدهد که بهترین درصد رطوبت هنگام تبدیل برای رقم آمل-3، 10-11 درصد و بهترین درجه حرارت خشک کن35 درجه سانتی گراد می باشد که در این شرایط از 20 کیلوگرم شلتوک 3/14 کیلوگرم برنج سفید با راندمان تبدیل 7/71 درصد و میزان برنج سالم 1/59درصد و میزان خرده برنج2/14 درصد حاصل شد . بهترین درصد رطوبت هنگام تبدیل برای رقم هراز 11-10 درصد و مناسبترین درجه حرارت خشک کن 45 درجه سانتی گراد بوده است همچنین در این شرایط از 20 کیلوگرم شلتوک 6/14 کیلوگرم برنج سفید با راندمان تبدیل 1/73 درصد به دست آمد .میزان برنج سالم 2/63 درصد و میزان خرده برنج 9/9 درصد بود.
جلودار، نادعلی بابائیان و عارفی، حبیب الله. (1379). بررسی اثر دما ی خشک کن و رطوبت شلتوک روی راندمان تبدیل ارقام آمل -3 وهزاربه برنج سفید. (e13300). مجله علوم کشاورزی ایران، 31(2)، e13300
MLA
جلودار، نادعلی بابائیان، و عارفی، حبیب الله. "بررسی اثر دما ی خشک کن و رطوبت شلتوک روی راندمان تبدیل ارقام آمل -3 وهزاربه برنج سفید" .e13300 ، مجله علوم کشاورزی ایران، 31، 2، 1379، e13300.
HARVARD
جلودار، نادعلی بابائیان، و عارفی، حبیب الله. (1379). 'بررسی اثر دما ی خشک کن و رطوبت شلتوک روی راندمان تبدیل ارقام آمل -3 وهزاربه برنج سفید'، مجله علوم کشاورزی ایران، 31(2), e13300.
CHICAGO
جلودار، نادعلی بابائیان و عارفی، حبیب الله، "بررسی اثر دما ی خشک کن و رطوبت شلتوک روی راندمان تبدیل ارقام آمل -3 وهزاربه برنج سفید." مجله علوم کشاورزی ایران، 31 2 (1379): e13300,
VANCOUVER
جلودار نادعلی بابائیان، عارفی حبیب الله. بررسی اثر دما ی خشک کن و رطوبت شلتوک روی راندمان تبدیل ارقام آمل -3 وهزاربه برنج سفید. مجله علوم کشاورزی ایران. 1379;31(2):e13300.
